きゅうりのきゅーちゃん風
ゆんころり。 @cook_40148056
きゅうりの大量消費に是非！
コリコリおいしい夏にぴったりのご飯のおともです♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園のきゅうりが大量にできたのと、いただきものきゅうりがたくさんあったので
保存もできるコレをつくりました！
コレは母から教えてもらったものです。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり好きな大きさにカットする。
生姜は千切り。 - 2
1を塩もみして1時間放置。
時間がたったら水気をしぼっておく。 - 3
調味料を合わせて
鍋に入れてひと煮たちさせて冷ましておく。 - 4
2と3をあわせて冷蔵庫で1日くらい寝かせておく。
コツ・ポイント
きゅうりの分量によって塩はかげんしてください。
今回私はきゅうりを塩もみしているので
塩の分量は25ｇでつくりました。
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