じゃがいもと大根のきんぴら
Manaka． @cook_40157871
変わり種？のきんぴらです。大根とじゃがいもの、しゃきしゃき感が美味しいシンプルなきんぴら(♡>艸<♡)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので！思いつきレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をそれぞれ細めの短冊に切り、じゃがいもを水にさらしておく。
-
- 2
ごま油を熱し、にんじん→大根→じゃがいもの順に炒めます。
-
- 3
じゃがいもが透き通ってきたら調味料を入れ、強火で水分がなくなるまで炒めます。
-
- 4
最後に、お好みの量のごまを振り完成♡
-
- 5
10月17日写真変更しました。材料の「ほんだし」を忘れていました。れぽ頂いた方々には申し訳ありません(｡>ㅅ<｡)
コツ・ポイント
炒めすぎると、歯ごたえがなく食感が悪くなるので、にんじん以降はササッとで大丈夫です。
リアクション
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