生地不要、フライパンで麺入りお好み焼き♪
ボーナーボ @cook_40095503
お好み焼き粉は使いません！簡単でわりと本格的です！
このレシピの生い立ち
麺入りのお好み焼きを、おうちで簡単に作りたくて考えました！
生地不要、フライパンで麺入りお好み焼き♪
お好み焼き粉は使いません！簡単でわりと本格的です！
このレシピの生い立ち
麺入りのお好み焼きを、おうちで簡単に作りたくて考えました！
作り方
- 1
20cmのフライパンで、軽く塩胡椒をして焼そば麺を焼きます
- 2
動かさずに焦げ目をつけて両面パリパリのかた焼そばみたくします。
焼けたら皿にとっておく
-
- 3
フライパン(大きいのでOK)で豚肉を炒め、火が通ったら千切りキャベツも加えてしんなりするまで炒めます
- 4
ボウルに卵二つと粉末だし(小さじ1)をといて、2で炒めた豚肉とキャベツを入れて混ぜ合わせます
-
- 5
20cmのフライパンに軽く油をしき、4
を入れてならします弱火でOKです！
-
- 6
千切りにした大葉を散らしてから、ピザ用チーズを全体に散らします
-
- 7
そして1の焼そばをのせます
-
- 8
蓋をして、中火で五分ほど焼きます
-
- 9
フライパンに皿をかぶせてひっくり返します。
ちょっと焦げちゃいましたね(^-^;
-
- 10
ソース、白胡麻、青のりをかけたら完成です！
お好みで鰹節やマヨネーズなどもどーぞ♪ -
- 11
断面です♪
なかなか本格的でしょ？
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コツ・ポイント
20cmのフライパンで焼くことでキレイな形になります。
麺はうどんなどなんでもOKです♪しっかりパリパリに焼いてくださいね！
千切りキャベツが多く感じるかもしれませんが、火をとおせばちっちゃくなるので大丈夫です♪
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