大人の生姜焼き【簡単♪ 5分レシピ】

はじめてのつくれぽをする
ピヨイ
ピヨイ @cook_40271992

これだけで、とっても美味しいんです♪
覚えやすい分量なので2回目からは目分量でOK。
黒こしょうでお酒に合う大人の味に！
このレシピの生い立ち
美味しい生姜焼きが作りたいと思い、かつてはさまざまなレシピで丁寧に作っていましたが、ある時、時間がなく急いでいる時に、適当に粗っぽく仕上げたところ、思いの外美味しくできてしまい^_^;
それ以来、生姜焼きに時間をかけることはなくなりました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1～2人分
  1. 豚肉 150～200㌘
  2. おろし生姜 大さじ 1
  3. 醤油 大さじ 1
  4. 酒 大さじ 1
  5. みりん 大さじ 1
  6. 黒こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    豚肉を焼く。
    油は無くても大丈夫。
    火加減は最後まで強火のまま。

  2. 2

    豚肉を焼いている間、生姜をおろし、酒、しょうゆ、みりんを合えておく。

  3. 3

    豚肉が焼けたら、2をフライパンに入れ、豚肉と絡めながら1分程度(タレを味見しながら好みの塩加減になるまで)火にかける。

  4. 4

    山盛りのキャベツの上に豚肉を盛りつけ、お好みで、黒こしょう、パセリのみじん切りを散らして、出来上がり。

  5. 5

    写真は厚切りのお肉で。
    強火で片面をこんがり焼いたら、裏返してやや弱めの中火にし、蓋をして蒸し焼きにします。

コツ・ポイント

すぐに食べたい時のための、
あっという間の簡単レシピ。
キャベツはスライサーを使って、
お皿に直接落として山盛りに。
最後に黒こしょうをたっぷりかけると、赤ワインに合う、大人の味に♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ピヨイ
ピヨイ @cook_40271992
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. もち麦入り♡チョップドサラダ♡ ぉ空♡
  2. 【糖尿病】鰹節の粉の作り方 てつやの部屋
  3. ささっとビニールとバケツで梅干、干す前 nishi0270
  4. お弁当に◎ちくわの青のりマヨ炒め ゆーひーりーママ
  5. 肉無チクワ洋風クリーミーキムチ味野菜炒め beroneete
  1. ★簡単ピーマンチャンプル chizuru_
  2. 温泉卵でロコモコ 藤きき子
  3. じゃがいもと小女子 nagisa☆
  4. 鶏胸ミンチの簡単チーズいなり焼き ミワコーン