超簡単　砂糖を使わない桑の実ジャム

桑の実をよく洗う。

ヘタを取る（オプショナル）。

水をよくきった桑の実を小鍋に入れる。

大さじ3の果汁100%オレンジジュースを桑の実の入った小鍋に加える。

先ず強火で2分、次に中火で5分、そして弱火で2分、水分を蒸発させながら煮る。火を消し、鍋蓋をして余熱で5分程放置。

温かいままマフィンやパンケーキにのせて食べるのも美味しい。余熱が取れたら器に入れて冷蔵庫で冷やせば2~3日持ちます。