コクとあまーい香りの筍の味噌マヨ焼き♪

minaduki
minaduki @cook_40209580

淡白な味のたけのこが味噌の香ばしい味が、相俟っておいしいよ。^0^
このレシピの生い立ち
たけのこご飯や煮物・炒め物が多いので目先を変えてみました

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材料

作りやすい分量
  1. たけのこの穂先 10切れ
  2. A.白味噌 小匙1
  3. A.マヨネーズ  大匙2
  4. 木の芽 あれば2枚

作り方

  1. 1

    Aを混ぜ合わせておき、たけのこを食べやすい厚みに切っておきます

  2. 2

    オーブンの天板にたけのこを並べて、1を塗って200℃ 8分焼いて味噌が焼け甘い香りがしらた焼け頃

  3. 3

    2をお皿に盛り木の芽を洗って手のひらで叩いて、天盛りしたら出来上がり

コツ・ポイント

*味噌の塩加減で量を調節ください
*魚焼きグリルやオーブントースターでも焼けます
*焦げやすいので注意して焦げそうな時は、ホイルなどをかぶせて焼いて下さい
*たけのこ以外に新じゃが・椎茸などもおすすめです

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レシピ作者

minaduki
minaduki @cook_40209580
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