さけフレークとほうれん草の豆乳スープ

すももマミー
すももマミー @cook_40080424

まるで市販のカップスープ!ひと口飲んでホッ。2口目からは食べごたえのあるスープです。
このレシピの生い立ち
コンビニで買うカップスープを手作りしてみました♪

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材料

5人分
  1. さけフレーク 1瓶(52g)
  2. 冷凍ほうれん草(ざく切り) 80g
  3. 豆乳 1リットル
  4. 早ゆでクルル 50g
  5. クルルを茹でる水 500ml
  6. ≪味付け≫
  7. 顆粒コンソメ 小さじ4
  8. バター 10g
  9. すりおろしにんにく 小さじ1/2
  10. ≪後入れ≫
  11. すし海苔(1センチ角に切る) 1/2枚
  12. オリーブオイル 適量
  13. 黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    .ほうれん草は解凍し、ざく切りします。

  2. 2

    クルルを茹でる用の水を火にかけ、沸騰したら表示時間通りクルルを茹でて、ザルに上げます。

  3. 3

    鍋に豆乳を注ぎ、強めの中火で混ぜながら温めます。

  4. 4

    豆乳が煮立ち始めたらさけフレーク、ほうれん草、クルルを投入します。

  5. 5

    ≪味付け≫の材料を加えます。

  6. 6

    食べる際に海苔、オリーブオイル、黒こしょうを適量加えて召し上がってください。

コツ・ポイント

強火だと固まって湯葉ができます。
お好みで火加減を調整してください♪

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レシピ作者

すももマミー
すももマミー @cook_40080424
に公開
離乳食・幼児食レシピを主に載せていきます。世の中のママさんのごはん作りのお役に立てますように…‧⁺ ⊹˚.まとめに時期ごとにまとめてあります ご覧下さい!
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