⑥　破竹とマグロフレークの炒めたん　⑥

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rokuro
rokuro @cook_40043990

さっと炒めるだけの簡単箸休めです。
山椒で大人味に仕上げました
このレシピの生い立ち
たけのこや破竹を１本茹でるとお料理に使った後少し余りませんか？
そんな時に簡単に味付け缶詰を使って炒めてみました。

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材料

２人分
  1. 破竹（ゆで） １５０ｇ
  2. マグロフレーク缶詰 ５０ｇ
  3. マヨネーズ 大さじ１
  4. しょうゆ 小さじ１
  5. さんしょう粉 適量

作り方

  1. 1

    使用したマグロフレーク缶です。

  2. 2

    破竹（たけのこ）食べやすく切ります。フライパンに大さじ１のマヨネーズを敷き炒めます。

  3. 3

    火を弱め、マグロフレークと醤油を全体に混ぜたら出来上がりです。お好みで味を見ながら山椒の粉を振り混ぜます。

  4. 4

    あっという間に完成～です。

コツ・ポイント

破竹で作りましたが、茹でたけのこでもＯＫです。
③で調味料を入れると焦げやすいので火を弱めるか火を止めてから味付けしてください。

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レシピ作者

rokuro
rokuro @cook_40043990
に公開
ガッツリ系の息子とダイエッターの主人のため、日々夕飯作りに悪戦苦闘している主婦です。 家族には季節感のあるものを作ってあげたいと思うので、旬のものを使うよう心がけていま～す♡ 最近はかなりスロークックとなっています(^^ゞ新しいメニュー作りに励んではいるのですが(試食担当の息子に文句を言われながら)なかなかアップするには至りません^^;クックのお陰で毎日楽しいキッチン生活送っています♬
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