漬けて揚げ焼き☆刺身用カツオでフライ
りくまま♡ @cook_40093378
しっかりと味が染みてるので、そのままで食べれちゃいます(^-^)/衣が面倒臭い時は片栗粉だけでｯ❤
このレシピの生い立ち
子供が骨を嫌がるので刺身用の魚なら！と思い( ˙˘˙ )♡*
そのまま手づかみで食べてくれるくらい大好評です
時間がないけど帰宅して衣付けてあげるなら10分もかからないので待たせることなく出せます。我が家ではお弁当にも重宝☆
アプリでひらく作り方
- 1
スーパーに売ってる刺身用カツオのブロックをZiplocにいれます
醤油、にんにく、生姜をいれ軽くモミモミ - 2
冷蔵庫に入れて寝かせる
私は前日の夜か、その日の朝に下味をつけ寝かせてます☆ - 3
好きな大きさに切り
小麦粉→溶き卵→パン粉
少し多めに入れた油できつね色になるまで火を通す
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