舞茸の簡単★肉巻き

つばきえりか
つばきえりか @cook_40108401

納豆のたれが余った時は!!
このレシピの生い立ち

納豆を他の料理に使ってタレが余っりまくってたので。めんつゆでも代用できます\(^o^)/めんつゆは2倍の物がオススメです~♪

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材料

二人
  1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 8枚
  2. 舞茸 50g(半株?)
  3. 納豆に付いてるたれ 今回は2つ
  4. 料理酒 納豆のたれと1:1
  5. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    納豆のたれと酒を混ぜておきます。

  2. 2

    舞茸のイシヅキを取って、細かく割きます。

  3. 3

    混ぜておいたタレに豚肉を揉み浸して、舞茸をくるくる巻きます。

  4. 4

    出来たものを一旦冷凍するか、冷蔵庫で寝かせます。(急いでる時は寝かさなくてもいいです。)

  5. 5

    あとは焼くだけです!結構味付いてますが、焼いてる時に塩胡椒してオツマミにもイケます♪

  6. 6

    トースターで焼くとヘルシーに♪ダイエット効果のある舞茸の出汁も戴けます。大体10分くらいが目安です。

  7. 7

    仕上げに粉チーズとパセリをふりました~(^^)

コツ・ポイント

出来れば寝かせたほうが、味も染みて、お肉が柔らかくなって美味しいです。味のアレンジもしやすい下味です!!!!

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