カキとベーコンのオイスターソース炒め
emiri✿ @cook_40062167
カキとオイスターソース♡合わないはずがありません(o^^o)簡単なのに豪華な一品！是非お試しください♪
このレシピの生い立ち
父がささっと作るカキのオイスターソース炒めを教わりました！
アプリでひらく作り方
- 1
カキをさっと水洗いし、クッキングペーパーで水気をとります。
-
- 2
水気をとったカキに塩胡椒しておきます。
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- 3
ベーコンを適当な大きさに切ります。
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- 4
鍋にオリーブオイルを温め、ベーコンのをよーく焼きます。
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- 5
ベーコンがカリカリに焼けたらカキを入れ炒めます。カキの水分がたくさん出て来ます。
-
- 6
カキを潰さないように、混ぜながら火を通していきます。
-
- 7
炒まってきたら、オイスターソースにフライパンの中のカキの水分を少し入れます。溶かし混ぜたらフライパンにソースを入れます。
-
- 8
全体に味が馴染んだら完成です。
※お好みで水溶き片栗粉を入れトロミをつけるのもオススメです！ -
コツ・ポイント
⑦オイスターソースを溶かさずにそのまま入れても大丈夫です。
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