アプリでひらく作り方
- 1
赤カブの皮をむき、スライスし、大きめのボウルに入れる。
- 2
鍋に調味料を全部入れ、砂糖が溶けるまで火にかける。
- 3
2を熱いうちに1のボウルに入れ、ざっと混ぜる。少し冷めたら、ジップ付きの保存袋にいれ、冷蔵庫へ。
-
- 4
時々上下をひっくり返して、2日も経てば食べられます！
- 5
柚子や切り昆布を入れる場合は最後に混ぜて、袋に入れる。
コツ・ポイント
皮をむきすぎると赤い色が出にくくなるので、薄めにむきましょう。
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