定番ニラのおひたし&冷凍玉子の黄身‼

クック61RW5R☆ @cook_40270524
テレビで冷凍玉子を見てチャレンジ‼まったりとした黄身の食感goodです。
このレシピの生い立ち
大好きニラさんが一束98円。久しぶりにおひたしを。先日テレビで冷凍玉子を見てやってみたかった。昼に仕込んでた玉子を使って。ニラと玉子って相性抜群ですよね。
作り方
- 1
ニラは洗って切る。耐熱容器(今回はスチーマー)に投入。レンジで2分半チン‼
- 2
すぐに食べたいので水にさらす。その間冷凍してた玉子ムキムキ。半日だったので白身は半分位固まってた。小皿にあける。
- 3
皿に絞ったニラ、真ん中くぼむように敷く。スプーンで黄身だけすくって真ん中にポン。残った白身に正油投入し飲む(笑)
- 4
味の素、すりごま、正油、ゴマ油お好きなように。完成‼
コツ・ポイント
白身、一個分なんでそのまま飲みましょう‼たくさんあればメレンゲでも……
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にらのおひたしはとろ〜り黄身醤油で♪
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ニラのおひたし黄身のせ
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ニラとシラスのお浸し
黄身や胡麻油足したりします!


ニラと言えば、黄身+のおひたしだよね❤
美味しすぎて・・・一把だけじゃ足りな〜い(‾◇‾ノ)ノ


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