しっとり美味しいそぼろごはん
ぴーのー @cook_40133003
パラパラの鶏そぼろが簡単に作れます。
お弁当にもってこいです！
このレシピの生い立ち
そぼろごはんは、小さい頃から好きで、たまに食べたくなるので作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
生姜の皮を剥いて、すり潰します。（チューブの物でもOK）
- 2
鍋に水、生姜、醤油、みりん、酒、鶏ひき肉を入れて、よく混ぜます。
- 3
ガスの火をつけて、たまに混ぜながら汁気がなくなるまで炒めます。
- 4
汁気がなくなったら、茶碗にごはんを盛り、その上にそぼろを半分かけます。
- 5
卵をボウルに割り、マヨネーズを小さじ1入れます。
混ぜ合わせて、フライパンに油を引いて炒める。箸でかき混ぜていく。 - 6
④の半分に、⑤の卵をのせて完成✨
コツ・ポイント
鍋に調味料を入れてからひき肉を入れると、そぼろがパラパラになります！
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