簡単！シンプル！茄子とトマトのチーズ焼き
みえ０４ @cook_40092808
今が旬！
シンプルな調理方法で茄子の旨味を堪能♡
トマト缶じゃなく生のトマトを使えばより夏を満喫☆
おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
昔よく行っていたビアホールで大好きだったメニュー☆
思い出して真似してみました♡
アウトドアにもお勧め！
私はいつもＢＢＱ用のｱﾙﾐの器で焼いてからもっていきます。
コンロの端で温めると、熱々トロトロで食べれます。
大人気！
アプリでひらく作り方
- 1
茄子はお好みの形に切り、しっかり目に塩コショウしてオリーブオイルで炒めて火を通す。
- 2
耐熱皿に1とトマト缶又はカットしたトマトを均等に入れ、☆をふりかける。
ガーリックパウダー必須！
旨味UP！ - 3
仕上げにチーズをたっぷり乗せてトースターで焼き色をつけたら出来上がり♡
- 4
お好みで、ハーブソルトやバジルなどをトッピングしても◎
コツ・ポイント
ナスを最初に程よく下味をつけて、しっかり炒めておくのがポイント。
生だと焼いた時に大量に水が出ちゃいます。
仕上げの塩はかけ過ぎないように注意！
たっぷりのチーズで食べる感覚なので
濃くなりすぎないよう味付けしてください。
リアクション
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