手捏ねﾍﾞｰｸﾞﾙ☆

はじめてのつくれぽをする
yuchi48
yuchi48 @cook_40135706

豆乳がﾎﾟｲﾝﾄ！ｲｰｽﾄ臭くならないﾚｼﾋﾟです。ずっしりﾌﾜもちのﾍﾞｰｸﾞﾙです(*^^*)
このレシピの生い立ち
引っ越して１年。前の家の近所にあった大好きなﾊﾟﾝ屋さんのちょっとﾊｰﾄﾞで具がﾓﾘっと入ったﾍﾞｰｸﾞﾙが恋しくて。。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

ﾌﾟﾚｰﾝ小4個分
  1. 強力粉 200ｸﾞﾗﾑ
  2. 塩 ひとつまみ
  3. 豆乳 130ml
  4. 砂糖 大さじ１
  5. ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 小さじ半分くらい

作り方

  1. 1

    豆乳をﾚﾝｼﾞで30秒温めて人肌くらいになったらｲｰｽﾄと砂糖を入れて1～2分ふやかす。

  2. 2

    ﾎﾞｰﾙに強力粉、塩、1を入れてｺﾞﾑﾍﾞﾗで混ぜ混ぜ。
    まとまってきたら台の上で10分程捏ねる。

  3. 3

    生地を4等分に表面が張るように丸めて乾燥防止で濡らしたｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰとﾗｯﾌﾟを被せ15分発酵させる

  4. 4

    ｵｰﾌﾞﾝを200度に余熱開始！生地を成型。中身を入れるときはここで。

  5. 5

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにお湯を沸かしてはちみつｽﾌﾟｰﾝ1杯溶かす。
    お湯は沸騰直前のちょっと泡が立つくらい。

  6. 6

    ﾍﾞｰｸﾞﾙを片面30秒ずつ茹で水気を切り
    すぐｵｰﾌﾞﾝに入れ200度で17分焼く。

コツ・ポイント

私はﾋﾀﾁののﾍﾙｼｰｼｪﾌを使ってます。
焼き時間は調整してね♪
臭いと言われてる日清のﾄﾞﾗｲｲｰｽは豆乳+しっかりふやかす事によりｲｰｽﾄ臭さがなくなります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

yuchi48
yuchi48 @cook_40135706
に公開
2011,04 2014,04 2019,053人の男の子育ててます(^^)ﾒﾝｽﾞ組の為に日々料理を研究中です！！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. おかんレシピ𓀤𓀣ポテトサラダ KiKi★
  2. たことアボカドの青とうがらし味噌和え 宝来屋本店
  3. カルボナーラ風釜玉パスタ サイヒノリ
  4. 大学生娘のお弁当2025.06.13 ちゃまたまご
  5. 米粉レンチンパン♡ココアバナナ味🍌 SAHORI0223
  1. ミルクティー 翔舞ママ
  2. 作り置き☆超簡単小松菜のシーチキン和え ゆっちゃん＊♡＊
  3. きなこバナナミルク hirakashi
  4. 我が家の普通のお好み焼き 元気印主婦の素