しっかり硬めが好き！簡単羊羹☆

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namicc0
namicc0 @cook_40273521

自分で作ると甘さがコントロール出来るのでオススメです^ ^
砂糖のかわりにカロリーオフの甘味料を入れればダイエットにも！
このレシピの生い立ち
しっかりあんこが感じられる羊羹が作りたくて、お水を少なめにしてみました☆
次は粒あんで作ってみようと思います^ ^

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材料

  1. 水 200ml
  2. 市販のこしあん 500g
  3. 砂糖 小さじ2
  4. 粉寒天 3g

作り方

  1. 1

    ①水に粉寒天を入れ、水が沸騰するまで良く混ぜる。

  2. 2

    ②粉寒天が溶けたら、こしあんを2、3回に分けていれ、滑らかになるまで混ぜる。（火加減は弱火）

  3. 3

    ③砂糖を入れ溶かす。溶けたら火を止める。

  4. 4

    ④粗熱をとり、容器に入れ冷やしたら完成！わりと固まりやすいので、2〜3時間で食べられます！

コツ・ポイント

あんこが感じられるように、ちょっと硬めのレシピです！柔らかめが好きな方は、お水の量を倍くらいに増やしてみてください^ ^
今回は小分けに容器に入れて硬めましたが、大きめの容器に入れて、切り分けても羊羹っぽくていいかもしれません☆

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