おうちで簡単〜黒豆茶〜

chomopop @cook_40190421
香ばしい黒豆茶がすぐ出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
外食した時に頂いた黒豆茶を飲んで、これ家でも出来るんじゃないかな?って思ったのがきっかけです。
作り方
- 1
黒豆をキッチンペーパーの上で転がすように軽く拭きます。
- 2
フライパンに熱をかけると同時に黒豆を入れ、フライパンを揺すりコロコロ回しながら皮が弾けるまで煎ります。
- 3
弾けた中の色がほんのりきつね色になるくらいで出来上がりです。
- 4
カップに5〜6粒入れ、熱湯を注いで、ラップなど蓋をして3〜4分で飲めます。
コツ・ポイント
カップに入れた豆も程よい柔らかさになって食べられますよ。
保存は、冷めてから瓶にシリカゲルを入れて保存するのがお勧めです。
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