いつもの茄子を、変わりソースで♪

はじめてのつくれぽをする
空大福
空大福 @cook_40098942

家でバジルがたくさん採れたので、試しにしょうが焼きのタレに入れてみたら当たりでした♪
このレシピの生い立ち

バジルを使いたくて、冷蔵庫にあったしょうが焼きのタレに入れてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 茄子 4個
  2. バジル １パックくらい
  3. しょうが焼きのタレ 大さじ３
  4. バター(マーガリン) 大さじ1
  5. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    茄子を縦半分にきり、飾り包丁をいれます。飾り包丁は好みですが入れた方が華やかで、ソースがよく染みると思います。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、茄子を皮の方から焼いていきます。塩コショウをし、両面こんがり火が通れば皿に取ります。

  3. 3

    ソースを作ります。バジルをみじん切りにします。先程のフライパンを使い、しょうが焼きのタレを熱し、バジルを加えます。

  4. 4

    タレの味付けは好みなので、塩コショウを加えたりするといいと思います。

  5. 5

    タレとバジルが絡み、ソースができたら、先程の茄子にかけます。完成です！

コツ・ポイント

今回は自家製のバジルを使ったので、お店で買うものと違う点があったのかもしれませんが、バジルの量や刻む大きさは、そのときそのときに合わせるといいとおもいます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

空大福
空大福 @cook_40098942
に公開
基本の作り方をマスターしたり、新しいアイデアの料理も作っていきたいです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. しっとりフワッと【米粉と豆腐のパンケーキ mieuxkanon
  2. あさりとキャベツのミルクスープ スポチューバーTV
  3. コーヒー味のクッキー 菜月？！
  4. レバねぎ つばめ
  5. 子供喜ぶ！甘辛長いもウインナー 速水ユウ
  1. 酵素生ラタトゥイユと煮込みラタトゥイユ ちいちゃんちいたあ
  2. 油揚げで！カリカリ☆ピザ気分♪ しろいの大好き
  3. おうちで簡単〜黒豆茶〜 chomopop
  4. ダイエットに！糸こんのキムチ味噌 きゃんちる