鮭と野菜のトマトソース味噌煮込み

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

主菜たんぱく質と副菜が一皿で摂れるレシピです!深みのある味で、とっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
主菜、副菜を一度に。

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材料

2人分
  1. 2切れ
  2. 1本
  3. えのき茸 1袋
  4. インゲン 10本
  5. トマト缶 1個
  6. ◼味噌 大さじ2
  7. ◼黒酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に鮭、斜め切り葱、5mm幅程に切ったえのき茸、インゲンを入れ、上からトマト缶を入れ、中火で蓋をし煮る。

  2. 2

    1の火を止め、味噌を溶かし、黒酢を回しかけ、出来上がり♪

コツ・ポイント

鍋に入れる順番は、火が通りにくい上記順番に入れる。

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レシピ作者

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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