こんにゃくと玉ねぎの煮物

かっぱとくま's cooksnap of when they made こんにゃくと玉ねぎの煮物.
平兵衛
平兵衛 @cook_40185259

玉ねぎにも味がしみて美味しいです(^.^)
このレシピの生い立ち
元はこんにゃくだけでしたが、ボリュームUPで玉ねぎを入れたら味がしみて美味しかったので！

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材料

2人分
  1. ・こんにゃく（アク抜きをする） 1枚
  2. ・玉ねぎ 中1個
  3. ・砂糖 大２
  4. ・お酢 大２
  5. ・ごま油 大１
  6. ・醤油 大２
  7. ・韓国唐辛子 小１/２

作り方

  1. 1

    こんにゃくを食べやすい厚さに切り、真ん中に切り込みを入れて片方の端を切り込みに入れてねじりこんにゃくを作ります。

  2. 2

    玉ねぎはくし形に切ります。

  3. 3

    材料と調味料を鍋に入れ落し蓋をして、中火で10分煮込みます。濃い目の味付けですが玉ねぎから水分が出ますので大丈夫です。

  4. 4

    器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ゆで卵を入れても美味しいです。辛いのが苦手な方は韓国唐辛子なしでもいけます。

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レシピ作者

平兵衛
平兵衛 @cook_40185259
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自然いっぱいの兵庫県日本海側に住んでいます(^_-)v
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