簡単夏にさっぱり★たたききゅうりの中華漬

suiseikun's cooksnap of when they made 簡単夏にさっぱり★たたききゅうりの中華漬.
みるくっきんぐ
みるくっきんぐ @cook_40053712

最初から最後まで袋で作れて簡単！！保存も袋でOK！
ちょっとピリ辛でごま油香る中華風☆
子供用にはコツ参照下さい

このレシピの生い立ち
夏にさっぱりといただけます♪

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材料

  1. きゅうり ２本
  2. しょう油 大さじ２
  3. 蜂蜜 大さじ１
  4. ごま油 小さじ２
  5. 酢 大さじ１と１／２
  6. ラー油 小さじ１／２～辛さのお好みで
  7. （辛いの好きさんにはさらにたかの爪 １本、小口切り）

作り方

  1. 1

    きゅうりの両端を落として食べやすい長さにカット又は折って、ジップロックなどの袋に入れる

  2. 2

    袋が破れないよう注意しながら、麺棒等でたたいてきゅうりをひび割れさせる

  3. 3

    ②の袋に調味料（お好みでたかの爪）を入れ、空気を入れて袋を閉じてシャカシャカ振って調味料を馴染ませてから、

  4. 4

    空気を追い出して袋を閉じ、冷蔵庫で漬ける＆冷やすだけ！

  5. 5

    すぐでも食べれますが、２日目が味が馴染んで美味でした～♪

  6. 6

    きゅうりの本数を増やす場合、味が薄くならない様、合わせて調味料も増やしてください

  7. 7

    追記◆
    レシピID : 20103514
    大根バージョン作りました

コツ・ポイント

・何度か試して今の所この配合がベストでしたが、もっと甘いのがいいわ～とかすっぱいのが好き！という時は調節下さい♪

・子供にはちょっとピリ辛なので、③でラー油とたかの爪を入れずに味を馴染ませてから取り出して、残りを大人用に調理してます

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レシピ作者

みるくっきんぐ
みるくっきんぐ @cook_40053712
に公開
１４・11/29発売『殿堂入りレシピも大公開! クックパッドの大人気お菓子108 』本に掲載頂きました♥心から感謝れぽお返事遅れ気味でゴメンなさいね；愛込めてます♥いらして下さってありがとうございます♪2歳息子とキッチンに立てる日を夢見る主婦です簡単・時短・節約料理を創作するのが大好き簡単レシピばかりなのでぜひ作ってみてください♪カテゴリの♡マークはオリジナルカテゴリです
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