我が家の定番おから
♪yurimama♪ @cook_40264161
家族みんなが大好きなおからです。
このレシピの生い立ち
お豆腐やさんで買い物したときに
サービスでおから（冷凍されたもの）を
頂いたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、ネギ、しいたけ、油揚げを
みじん切りにする。 - 2
鍋にサラダ油を入れ
１の具材を炒める。 - 3
全体的に炒まったら
おから、本だし、しょう油、きび砂糖を入れて混ぜて水350ｍｌを入れてまぜながら煮る。 - 4
にんじんが、やわらかくなり煮汁が少なくなってきたら出来上がり。
コツ・ポイント
しいたけは生を使うときは、いしづちを取ってからみじん切りにする。
乾燥したものは事前に水で戻しておく。
甘めの味付けなので、砂糖はお好みで加減
して下さい。
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