簡単ほっとする和の味おからの煮物・卯の花

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ダイエットの見方、おから料理です♬
簡単、美味しいおからの煮物をいただきましょう。
しっとりおから煮です。
このレシピの生い立ち
おからがあまったので、200gで卯の花を作ってみました！

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材料

4〜5人分
  1. おから 200g
  2. にんじん 1/4本
  3. ☆しいたけ 1枚
  4. ☆ネギ 1/2本
  5. ☆油揚げ 1枚
  6. 水 200cc
  7. 酒 小さじ1
  8. 顆粒だし 小さじ2
  9. ★醤油 大さじ1
  10. ★砂糖 大さじ1
  11. ★みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料を切ります。

  2. 2

    油を敷いたフライパンをよく温め、人参を中火で1分炒めます。

  3. 3

    ☆を入れ、更に1分炒めます。

  4. 4

    水、酒、顆粒だしを、入れ、一煮立ちしたら

  5. 5

    おからを入れ、★を入れ、5分水分を飛ばして完成です。

  6. 6

    夕飯はこちらです。

  7. 7

    こちらは、茹でた枝豆を混ぜました！彩りも食感もgoodヽ(^o^)

コツ・ポイント

水分を飛ばす際、5分根気強く！

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レシピ作者

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お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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