アプリでひらく作り方
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人参、キクラゲ、ネギ、油揚げは細かく切る。
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材料を全部いれて、昆布つゆと水を入れてヒタヒタになるくらいで煮る。煮詰めて水分を飛ばす。
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コツ・ポイント
煮詰めて味見をしたときに甘いと感じたら塩で調節すると失敗しません。煮詰めている時には弱火で煮詰めると焦げにくいです。昆布つゆと水はお好みで量を調節してください。煮詰め具合もお好みで加減してください。
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