シャトルシェフdeエコ!枝豆のゆで方

白雲堂
白雲堂 @787choahikihabuyama
愛媛県

エコ調理でおいしい枝豆をどうぞ!
このレシピの生い立ち
産直市で枝豆を購入したので、シャトルシェフで茹でてみようと思いました。

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材料

作りやすい分量
  1. サヤ付き枝豆 約220g
  2. 約カップ4

作り方

  1. 1

    枝豆はよく洗い、汚れを除く。調理鍋に枝豆、水を入れ落しブタをする。鍋ブタをして沸騰させ、弱火にして約1分30秒加熱する。

  2. 2

    1を保温容器に入れ、約5分保温する。ザルにあけ、好みで塩(分量外)をふる。

コツ・ポイント

枝豆は茎から外したもので約220gありました。加熱時間や保温時間は目安です。出来上がりは食べてみてご確認ください。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

白雲堂
白雲堂 @787choahikihabuyama
に公開
愛媛県
飛行機や夕日、花を見るのが好きな、小母さん★目指せ!おいしくヘルシー経済的♪食物アレルギー(小麦等)が、COOKPADにキッチンを開設し数年経って判明。栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。内容は、ほぼ忘れました。家庭料理技能検定2級取得。粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、本みりん、酒は日本酒(無塩)を使用。(2017年頃よりのレシピより)2013年途中よりIH使用。いつの頃からか、鉄製フライパンも使用。ご迷惑をおかけしますが、誤字や脱字もあり、レシピの見直しもしています。よろしくお願いします。
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