オクラトマトとみょうがのごまポン酢
ゴロぽろり @cook_40273659
ごま油ふわり(*^-^*)
簡単ですぐに出来るので、是非お試しください♪
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりと頂ける夏野菜メニューを考えてみました(^^)
7歳の息子もよく食べてくれます。
ミョウガはお好みで量を調整してくださいね(・ω・)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは板ずりし、1分半茹でて、粗熱を取ります。
粗熱が取れたら、こんな感じの斜めの3等分にしています。 -
- 2
みょうがを切ります。
うちはこんな斜めの薄切りにしています。2ミリ位の厚さに切りました。 -
- 3
トマトは8等分のくし切りにしてタネを取り、また半分に切ります。
タネはお好みでとってもとらなくても良いと思います。 -
- 4
あとはごま油にお塩を混ぜて、材料全部を和えます。仕上げにポン酢をかけてさっくり混ぜて出来上がり(^^)
-
コツ・ポイント
オクラは茹で過ぎないことかと思います。
キンキンに冷やしても、出来上がりすぐでも、どちらも美味しく召し上がれますよ(^^)
作り置きするなら少し味濃いめにしたらいいかと思います(^^)
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