小松菜と厚揚げの炒め～梅風味
むすみちゃん @cook_40051984
少ない材料で簡単スピードレシピ♪
梅干し必須！甘酸っぱい和風タレが厚揚げに程よく染みこみ、小松菜が沢山食べれちゃう
このレシピの生い立ち
あと一品ほしい
小松菜を使い切りたい＆美味しく食べたい
簡単に早く作りたい
梅干し大好き
こどもも食べられそう
で出来上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はざく切り、厚揚げは軽くキッチンペーパーで油をふき取り太めの短冊切りにする。
梅干しは叩いてペースト状にする。 - 2
Aを全て混ぜ合わせて砂糖を溶かす。
- 3
フライパンを熱して油をしく。
中火で厚揚げにほどよく焼き色がつくまで炒める。 - 4
水を切った小松菜をいれたら混ぜ合わせた調味料もすぐに回しかける。強火で手早く全体を絡めるように炒める。
- 5
使った梅干しはコチラ(甘酸っぱい)
紀州南高梅つぶれ梅
しそ漬け塩分10％ -
コツ・ポイント
小松菜をいれたら水分を飛ばすように炒め、炒めすぎないこと。
リアクション
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