小松菜と厚揚げの中華炒め

かず&しょうママ
かず&しょうママ @cook_40137745

小松菜と厚揚げを中華味にしました。
このレシピの生い立ち
いつも小松菜と厚揚げは煮びたしにしていましたので、ちょっと思考をかえてみました。

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材料

4人分
  1. 小松菜 1袋・・・4束くらい
  2. 厚揚げ 1袋・・・3個入りでした
  3. ごま油 適量
  4. 中華味の素 粉末を3~4ふり
  5. しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    小松菜を3センチ位に切る

  2. 2

    厚揚げは熱湯で油抜きをして水気をとり1㎝弱程の大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して厚揚げをいれ軽く焼き色をつけ一旦お皿に取り出す。

  4. 4

    同じフライパンで小松菜をいためる

  5. 5

    厚揚げを戻しいれ中華味の素を振りいれ味を調えます。

コツ・ポイント

お好みでしょうゆを足してみてください。

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レシピ作者

かず&しょうママ
に公開
9歳と12歳の男の子の母です。今年は家族全員ちょっとは痩せたいとは思っていますが・・・。パソコンも苦手・・・。でも頑張りたいと思います!
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