みょうがの甘酢漬け

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

甘くてすっきり甘酢漬け
このレシピの生い立ち
薬味用に買ったら余ったので。

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材料

  1. みょうが 3個
  2. *酢 大さじ1
  3. *砂糖 小さじ1
  4. *みりん 小さじ1
  5. *塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    みょうがに切れ目を入れます。

  2. 2

    *を煮立て火を止めみょうがにかけます。ひえたらチャック付き袋に入れ2~3日で完成。

コツ・ポイント

量が少なかったので電子レンジが良いかもです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

おでのおでん☆
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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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