鶏胸肉のほうれん草とチーズのはさみ揚げ

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ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432

とろ～りチーズが溶けて、ほうれん草の緑が綺麗で、めん棒でやわらかくした胸肉がふんわりと衣はサクッとしてて、お弁当などにも
このレシピの生い立ち
マルハニチロのあけぼのの冷凍食品が見た目よさそうだなと思って、雰囲気こんな感じかなーと作ってみた。

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材料

５個分
  1. 鶏胸肉 ２５０ｇ
  2. 塩 適量
  3. ほうれん草（国産冷凍） 適量
  4. スライスチーズ ３枚
  5. 小麦粉 大さじ１、５～２
  6. 卵（Ｍサイズ） １個
  7. パン粉（細目） 大さじ１０くらい
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を観音開きにして厚さを均一にして、ラップを置いて麺棒で叩いて５ｍｍ暑さにする。５つに切る。塩を下味を付けておく。

  2. 2

    スライスチーズとほうれん草を５等分にする。鶏胸肉にほうれん草とスライスチーズをはさんで、小麦粉をまんべんなく付ける。

  3. 3

    溶いた卵にくぐらせて、パン粉を付けて１７０度の揚げ油で４分揚げたら出来上がり♪

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レシピ作者

ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家　思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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