ごぼうと人参のうま煮
kyふぁむ @cook_40055000
テレビでは春雨入りで作っていました！
うちでは、それを２日目にするべくあえて春雨なしで作ったらおいしー！２日目に春雨♪
このレシピの生い立ち
おしゃべりクッキングのレシピを2日に分けてできないかなーと思ってやってみたらそのほうが2日楽しめる(^o^)ってことで我が家用に保存♪
子供たちも悦んで食べていました！
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうと人参を食べやすいように切ってごぼうは軽く水にさらしてすぐに水気を切る。
- 2
鍋に胡麻油を熱して豚挽き肉を炒めて色が変わればごぼうと人参を中火で炒める。
ごぼうが透き通れば●をいれる。 - 3
落し蓋をして弱火で10分煮る。
半分食べる
半分はのこすこと。 - 4
２日目は残りの半分に●をもう一度足して煮たったところに80㌘の春雨を乾麺のまま入れて弱火で戻るまで煮る。
-
- 5
水溶き片栗粉でとろみづける。
仕上げにねぎとおろししょうがをのせる。
コツ・ポイント
一日目は春雨なしで、２日目は春雨入りを楽しむ(^o^)
リアクション
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