和風パスタの醤油は1人分あたり大さじ1

水菜は、3～5cm幅に切る。
1/2片に切ったにんにくは、潰しておく。

鍋に、水2L、塩小さじ4を入れて、パスタを、外袋に表記されている時間より1分短く茹でる。

フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。

にんにくに色が付き始めたら、ツナを入れて炒める。

ツナの色が変わったら、パスタの茹で汁を大さじ2入れて、少々水分を飛ばしたら、火を止めておく。

（【4】と【5】は好みで調整。ツナをカリカリに仕上げたければ、炒め時間を長くして茹で汁は入れずに。・・・

・・・ツナをトロトロに仕上げたければ、茹で汁を足しながらずっと火にかけておく。）

茹でているパスタをあげる20秒前に、水菜も鍋に入れて火を通す。

パスタと水菜をザルにあけ、湯切りをする。

フライパンを再び火にかけ、ザルのパスタと水菜を入れて、醤油をかけて、混ぜる。

混ざれば完成で、火を止める。