シャキプル♪豆腐とレタスの和風マヨソース

みー３２'s cooksnap of when they made シャキプル♪豆腐とレタスの和風マヨソース.
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カニーヘン's cooksnap of when they made シャキプル♪豆腐とレタスの和風マヨソース.
あぶにゃんこ
あぶにゃんこ @cook_40120870

節約おかず豆腐メニュー～♪和風マヨソースでご飯が進む！お子様からお年寄りまで美味しく頂ける、激安メインメニュー♥

このレシピの生い立ち
サラダ以外でのサニーレタスの消費&節約を考えて♪

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 1丁(300g)
  2. 片栗粉 大さじ3
  3. サニーレタス(普通のレタス) 4～5枚
  4. 合わせ調味料
  5. ⚪マヨネーズ 大さじ4
  6. ⚪醤油 大さじ1～1.5
  7. ⚪三温糖(砂糖) 大さじ1
  8. ⚪生姜(チューブ) 小さじ2/3
  9. ⚪和風だしの素 小さじ1
  10. ⚪酒(水) 小さじ1

作り方

  1. 1

    お豆腐は容器から出して、逆さにした容器の上に豆腐をのせ、流しに置いておけば、水切りokです。(10分以上)

  2. 2

    レタスは、適当な大きさにちぎっておいてください。

  3. 3

    ⚪合わせ調味料を合わせ、よ～くかき混ぜておいてください。

  4. 4

    お豆腐を一口サイズのサイコロ状に切って、キッチンペーパーの上に並べ、水分を拭き取りながら、ビニール袋に入れていきます。

  5. 5

    ④の袋に片栗粉を入れ、手に持ったら、優しく動かして、まんべんなくまぶしてください。

  6. 6

    フライパンに多めのサラダ油をひいて、強火で⑤の豆腐を焼いていきます。返しながらこんがりと♪多少くっついてても、気にしない

  7. 7

    豆腐がこんがりと焼けたら、⚪合わせ調味料を入れ、さっと炒めたら更にレタスも入れ、さっと絡ませて、出来上がり♥

  8. 8

    レシピID:19963089絹ごし豆腐で♪激安！おかず豆腐も！

コツ・ポイント

合わせ調味料を準備しておいて、強火で一気に仕上げちゃいましょう♪

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レシピ作者

あぶにゃんこ
あぶにゃんこ @cook_40120870
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