簡単！あったか白菜のトロトロ炒め
そんさんさん @cook_40262042
簡単に出来る大皿料理です！
基本的に目分量でした方が
美味しく出来る気がします（笑）
このレシピの生い立ち
本格的に寒くなってきたので
温まる生姜風味の物が
食べたくなったので
即席で作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜をぶつ切りに
長ネギは白い所を斜め切り
青い所はざく切りに
人参は細切りにカサ増しでもやしなどを
入れても◎ - 2
豚肉を一口大に切り
酒醤油を入れ
下味を揉み込んでおきます - 3
ごま油をひいて
熱したフライパンで
先ほどの豚肉を入れ
半分火が通るくらいで
野菜を入れ炒めます - 4
少し野菜がしんなり
してきた頃に水を入れ
☆の調味料を入れ炒め
火が通って野菜に
艶が出てきたら
塩胡椒で味を整えます - 5
お好みで醤油など調整
して頂いても大丈夫です。そして水溶き片栗粉で
とろみをつけたら完成です☆
コツ・ポイント
野菜から多めに水分が出て
汁気が増えるのが嫌な方は
後半で調整程度に
水を加えて下さい！
リアクション
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