パターで作る洋風卵トマト炒め
lili5963 @cook_40052378
バターで作るので、和洋中何でも合います！一度試して見てください！
このレシピの生い立ち
いつもお昼に行く中華屋さんで、お任せラーメンを頼んだところ、トマトと卵炒めの乗ったラーメンがとっても美味しかったんです。通常、中華味なのかと思いきや、バターの香りがほんのり香り自分でも作ってみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは今回プチトマトを使用(6個 普通のトマト1個)を背中に切れ目を入れて、湯がいたあと、食べやすい大きさへ切る
- 2
卵を割って、マヨネーズと牛乳を入れておく
- 3
フライパンに多めのバターを落とし入れて、湯剥きして切ったトマトを軽く炒めた後、裂いたカニカマを入れて炒める。
- 4
最後に、2の卵を入れて、炒めます！半熟程度で火を止めて、余熱で汁気がない状態に。
- 5
トーストに乗せて食べてもいいし、ラーメンに乗せて食べても美味しいです！
コツ・ポイント
トマトは面倒でも湯剥きをしましょう！口当たりが違います！
リアクション
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