さつまいものはちみつレモン煮

★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473

さつまいもとはちみつの甘さに、レモンが爽やかにかおります。
このレシピの生い立ち
随分前から作っているので、きっかけも忘れました。ごめんなさい。

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材料

  1. さつまいも 中1本
  2. レモンの輪切り 4枚
  3. はちみつ 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 鍋ひたひた

作り方

  1. 1

    さつまいもを切ったら、しばらく水にさらしてください。

  2. 2

    さつまいもとともに、すべて一度に鍋に入れて、煮るだけです。さつまいもに火が通り、ある程度煮詰めたら、完成です。

コツ・ポイント

レモンは、市販のレモン果汁でも出来ますよ♪

リアクション

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レシピ作者

★ひよっこ・ドラみ★
に公開
3人の男の子の母親です。上二人は社会人、一番下の高校球児も大学下宿生となりました。ボリュームのあるお肉中心の献立から、野菜たっぷりの献立に移行中です。
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