五分で完成！デミグラス風簡単ミートソース
四階のシェフ @cook_40274624
短時間でも深みのある味わいに。手軽に美味しく！
このレシピの生い立ち
昼食で挽き肉を使いたくて....初めて作ってみましたが、我流でも美味しくできたため、レシピを載せさせていただきました！
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルでニンニクを軽く炒める。
- 2
挽き肉を加え、中火で炒める。肉は半生状態にして火を止める。
- 3
トマトソースを加え、ワインと牛乳、蜂蜜、ウスターソースを加えて焦がさないよう、優しくまぜる。
コツ・ポイント
味をトマトソースのみでは酸味が強いため、牛乳と蜂蜜を加え、まろ味を。短時間でも充分に深みが出るのですぐに使える。具材は挽き肉だけでなくタマネギとニンニクをバターで炒めてから作ると尚美味しい。スパゲティ、ドリア、グラタンなどにも使えます。
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