アプリでひらく作り方
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人参は洗って縦長の乱切りにし、シリコンやジップロックで電子レンジでしたいゆでしておきます
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他の具材はカットしておきます
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いりこの頭を取ります
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鍋に水を入れいりこを入れます。市販のいりこの場合はもっと入れてください。沸騰したら弱火で2分
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したゆでした人参を入れ5分煮ます
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5分煮込み混ぜて味をみて味を調整してください。私は塩を小さじ半分入れ更に2分煮ました
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コツ・ポイント
今回は薄口にしましたが、好みで足して下さい。いりこは最後までいれておくと出汁がでます
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