生ハムとスモークチーズの巻きとんかつ

harushot @nana_andteam
スモークチーズに生ハムを巻いて、洋風のとんかつを作ります♪
そのまま食べるのが1番美味しい☺️
ワインと一緒にどうぞ✨
このレシピの生い立ち
大量の生ハム消費に!!
美味しいものをみんな巻いて、揚げちゃいました☺️
作り方
- 1
生ハムの上にスモークチーズをのせ、くるくる巻く
- 2
薄切りの豚バラ肉で、生ハムが表面から見えないよう、全体に巻く
- 3
全部巻き終わったら、表裏に味塩コショウを振る
- 4
☆の材料を混ぜて、バッター液を作る
レシピID20176627パン粉を用意する
- 5
③にバッター液をまんべんなくつける
- 6
パン粉をたっぷりかけ、ぎゅっと握るようにして、しっかりつける
- 7
パン粉を全部付け終わりました!
- 8
サラダ油を中火(IH10段階の4)で熱し、巻きとんかつを静かに入れる
- 9
きつね色になるまで揚げたら、キッチンペーパーの上に取り出す
熱いうちに、アジシオを軽く振る
- 10
皿に盛り付けたら 出来上がり♪
お好みでからしや粒マスタードを添えて どうぞ☺️
コツ・ポイント
・一口スモークチーズを使うことで、チーズが外に流れ出ません♪
・パチパチと急に油が跳ねるようになったら、揚げ上がりの合図です!
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