生ハムとスモークチーズの巻きとんかつ

harushot
harushot @nana_andteam

スモークチーズに生ハムを巻いて、洋風のとんかつを作ります♪
そのまま食べるのが1番美味しい☺️
ワインと一緒にどうぞ✨

このレシピの生い立ち
大量の生ハム消費に!!
美味しいものをみんな巻いて、揚げちゃいました☺️

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材料

17個分
  1. 一口スモークチーズ 17個
  2. 生ハム 17枚
  3. 豚バラ薄切り肉 17枚
  4. 味塩コショウ 少々
  5. 玉子 1個
  6. ☆水 大さじ2
  7. 小麦粉 大さじ3
  8. パン粉 適量
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    生ハムの上にスモークチーズをのせ、くるくる巻く

  2. 2

    薄切りの豚バラ肉で、生ハムが表面から見えないよう、全体に巻く

  3. 3

    全部巻き終わったら、表裏に味塩コショウを振る

  4. 4

    ☆の材料を混ぜて、バッター液を作る
    レシピID20176627

    パン粉を用意する

  5. 5

    ③にバッター液をまんべんなくつける

  6. 6

    パン粉をたっぷりかけ、ぎゅっと握るようにして、しっかりつける

  7. 7

    パン粉を全部付け終わりました!

  8. 8

    サラダ油を中火(IH10段階の4)で熱し、巻きとんかつを静かに入れる

  9. 9

    きつね色になるまで揚げたら、キッチンペーパーの上に取り出す

    熱いうちに、アジシオを軽く振る

  10. 10

    皿に盛り付けたら 出来上がり♪

    お好みでからしや粒マスタードを添えて どうぞ☺️

コツ・ポイント

・一口スモークチーズを使うことで、チーズが外に流れ出ません♪
・パチパチと急に油が跳ねるようになったら、揚げ上がりの合図です!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

harushot
harushot @nana_andteam
に公開
子どもたちがいつか自分でお料理を作るときの参考になればと思い、レシピを載せています☺圧力鍋は朝日軽金属の旧モデルを使っています♪鍋やフライパンも、主に朝日軽金属のものを使っています♪マルちゃんの昆布だし、桃屋のきざみにんにく、ヤマサ昆布つゆ、トキワのべんりで酢 大好きです♥コメントをいただいても、パソコンがないので返信できません(>_<)すみませんm(_ _)m
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