我が家の簡単★ごまみそだれ

OTO☆HANA's cooksnap of when they made 我が家の簡単★ごまみそだれ.
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いつき♡キッチン's cooksnap of when they made 我が家の簡単★ごまみそだれ.
とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県

いろいろ使い回しできる少し甘めの手作りごま味噌だれです♪
このレシピの生い立ち
冷奴、野菜にかけて使うためのごまみそだれを考えました。田楽、お餅、団子、トーストにも合いそうです♪アレンジ次第でレパートリーが広がりそうo(^o^)o

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材料

作りやすい量
  1. みそ 30g
  2. 砂糖 40g
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. 白いりごま 大さじ3

作り方

  1. 1

    鍋に砂糖、みそ、しょうゆ、みりんを入れて中火にかけ、よく混ぜます。

  2. 2

    砂糖が溶けてきたら弱火にして、白すりごまを入れて混ぜ合わせ、全体的になめらかになったら完成です♪

  3. 3

    冷奴にかけてどうぞ♪

  4. 4

    焼きなすにかけても美味しいですよ♪

  5. 5

    2024.1.27
    ｢ごまみそだれ｣の人気検索でトップ10入りしました♪
    ありがとうございます！！

コツ・ポイント

※みそは米こうじみそを使用しています。ご家庭でお使いのみそに合わせて砂糖の量を加減してください。
※甘めの仕上がりなので、甘さが気になる方は砂糖の量を減らしてくださいね。

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レシピ作者

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
に公開
福島県
家族の笑顔と美味しい！！のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に！・Instagram:＠tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
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