ふきと小松菜の炒め煮
Bonitaro @cook_40070027
残り物のふきと小松菜で甘辛のご飯がすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
下処理して水に入れて保存していたふきと、余った小松菜で何かできないかと思い、一緒に炒めて煮てみたら、おいしくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
ふきと小松菜を食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油を入れ熱し、ふきと小松菜が軽く色が変わるまで炒める。
- 3
調味料・水をすべて入れて煮る。水分が半分から少なくなるまで煮詰めてできあがり。
コツ・ポイント
煮詰めて水分を残すのはお好みで。
処理してないふきは、塩で板ずりして、茹でて皮をむいてから使ってください。
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