白だしで簡単♪絹さや＆わかめの煮物

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快くん
快くん @cook_40044858

白だし使いで見た目も味付けも上品な仕上がりに♪手早く出来ますよ～
2014/5/26 話題入りありがとうございます
このレシピの生い立ち
・旬の絹さやと たくさんあるわかめで簡単に作ってみました

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材料

2人分
  1. 絹さや(スナップでも可) 70g
  2. 塩蔵わかめ 70g
  3. ○水 100cc
  4. ○白だし 20cc
  5. ○生姜(チューブ) 2~3cm

作り方

  1. 1

    絹さやは さっと洗いスジを取っておく

  2. 2

    わかめは塩を洗い流し水に晒してから適当な大きさに切る

  3. 3

    鍋に○印を煮立たせて沸騰したら中火にして①を入れ約１分煮たら②を入れて更に約１分煮る

  4. 4

    お好みで針生姜をトッピングして出来上がり♪
    冷めた方が味が馴染んで美味しいです

  5. 5

    スナップえんどうで作ってみました♪
    甘みも歯応えもたっぷりで こちらもおすすめです(*´∀｀*)

コツ・ポイント

・あまり長く煮込まないで下さいね♪

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レシピ作者

快くん
快くん @cook_40044858
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