簡単!茄子とサバ缶の炒めもの

ミッコチャン
ミッコチャン @cook_40061384

なすとサバ缶を混ぜたら美味しいかも⤴️と思い作ってみたら、家族が喜んでくれた(^o^)
このレシピの生い立ち
なすを頂き、お魚もとりたかったので…

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材料

  1. なす 3本
  2. ししとう 10本
  3. サバ缶(みそ) 1缶
  4. しょうゆ 大1/2
  5. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ししとうは、ヘタを取り切れ目を入れる。(破裂防止)

  2. 2

    サバ缶を開け、さばを一口大に箸で割っておく。

  3. 3

    なすを縦半分に切り乱切りにする。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れ、火にかける。

  5. 5

    なすを入れ、油がまわっあら蓋をして蒸し焼きにする。

  6. 6

    時々まぜ、なすが柔らかくなったら、ししとう、さば(汁は後で)を入れ、混ぜ合わせる。

  7. 7

    混ぜ合わせたら、サバ缶の汁を入れ、しょうゆをまわし入れる。

  8. 8

    味がなじんだら、お皿にもって出来上がり。

コツ・ポイント

特になし。

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レシピ作者

ミッコチャン
ミッコチャン @cook_40061384
に公開
これといった得意な物は有りませんが、双子の娘の為、キャラ弁に頑張ってます(^^♪ しかもあまりチーズが得意ではないので、かまぼこで代用してます。
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