作り方
- 1
大根は2.5cmくらいに切り、面取りをする
- 2
大根を米のとぎ汁で煮る
- 3
八丁味噌、みりん、砂糖、梅酒(酒)を弱火で煮詰める
- 4
煮た大根に味噌をつけてできあがり
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切り込みを入れるのでお味が染み染み♡

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