5分で完成!すき焼き風牛丼

yanana
yanana @cook_40102559

超簡単な甘辛すき焼き風牛丼です。
忙しい時に便利です。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に作りたくて考えました。
調節も同量にしてあります。

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材料

4人分
  1. 牛切り落とし 300g
  2. 長ネギ 1本
  3. 牛脂(もしくはサラダ油) 適量
  4. ★ 砂糖 大さじ2
  5. ★ 酒 大さじ2
  6. ★ みりん 大さじ2
  7. ★ 醤油 大さじ2
  8. ご飯 適量
  9. 4個

作り方

  1. 1

    ネギを斜め薄切りにし、牛肉も適当な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに牛脂(もしくはサラダ油)をしき、ネギをさっと炒める。ネギがしんなりしたら牛肉を入れる。

  3. 3

    まだお肉が赤い段階で★の調味料を入れてしまいます。
    お肉に火が通ったら完成です。

  4. 4

    器にご飯、牛丼の具、卵の黄身をのせて食卓へ…
    お好みで一味唐辛子も良いです。

コツ・ポイント

長ネギは太い物(下仁田ネギなど)があれば尚良いです。
調味料はお好みで調節を…

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レシピ作者

yanana
yanana @cook_40102559
に公開
家族は、包容力のある主人と料理好きなトンチンカンな社会人の息子と保育士を目指すおっとりした大学生の娘ちゃんそして、年の離れた小学2年生のおチビちゃん3人の子供の母yananaですっ!チャチャッと簡単!でも美味しい~! そんなお料理作ってます!お料理が苦手な娘ちゃんの為、母の味をいつでも作れるようにレシピを残しています。みなさん、どうぞよろしくお願いいたします。
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