スモークサーモンと茶豆のちらし寿司

Emmabeagle's cooksnap of when they made スモークサーモンと茶豆のちらし寿司.
ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

市販のちらし寿司の素具材増やして美味しい
このレシピの生い立ち
ちらし寿司は定番ですが、茶豆が時期が終わりなので作りました

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材料

３人分
  1. ご飯 2合
  2. 市販のちらし寿司のもと 1.5合分
  3. 干ししいたけ 適量
  4. 人参 適量
  5. スモークサーモン 適量
  6. 茶豆 適量
  7. 卵 1個
  8. 砂糖 小さじ1
  9. シイタケと人参煮るめんつゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    茶豆は尖ったとこをハサミできり、沸騰したお湯で茹でます。口が空いたら大丈夫です

  2. 2

    干しシイタケは水で１日戻し汁は冷凍し、油を入れたら人参を炒めシイタケを入れ水気がなくなったらめんつゆを入れ絡めむす

  3. 3

    ご飯が炊けたらすし酢をかけ、具材と煮たシイタケを好みの分量入れ、混ぜます

  4. 4

    卵はお好みで半生、錦糸卵どちらでも、焼きご飯に乗せ茶豆も散らします

コツ・ポイント

干しシイタケはスライス使用すれば時短ですよ。

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レシピ作者

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664
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最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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