簡単♪豚肉で定番の美味しい生姜焼き♡

エリコフ's cooksnap of when they made 簡単♪豚肉で定番の美味しい生姜焼き♡.
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tkiriba's cooksnap of when they made 簡単♪豚肉で定番の美味しい生姜焼き♡.
＊…puni…＊
＊…puni…＊ @ycar5337

ご飯がすすむ生姜焼きは大人も子供も大好きっ♡
調味料さえ混ぜ合わせておけば簡単に出来上がります♪
分量･工程変更しました
このレシピの生い立ち
生姜焼きの味を決めたくて♪

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材料

  1. 豚肉 300㌘
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ☆生姜のすりおろし ひとかけ分～
  4. 【下味】
  5. 酒 大さじ2
  6. 醤油 大さじ1
  7. 生姜しぼり汁 ひとかけ分
  8. 【合わせ調味料】
  9. 酒 大さじ2
  10. みりん 大さじ2
  11. 醤油 大さじ2
  12. はちみつ 小さじ2
  13. ※残ったら刻んでマヨネーズと合わせておにぎりの具に♡

作り方

  1. 1

    豚肉に下味を揉み込んで10分くらい置く。
    玉ねぎはくし切り(薄切りでも。)にする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、豚肉と玉ねぎを入れて焼く。肉が白くなって来たら合わせ調味料をじゅわーっと入れる。

  3. 3

    強火であおりながら炒め、とろみがついて汁気が少なくなったら☆のすりおろし生姜を加えてさっと炒め合わせたら出来上がりっ!!

コツ・ポイント

火加減は最後まで強火で仕上げます♪
仕上げのすりおろし生姜を加えてからは手早く炒め合わせ、生姜の香りを残します♪
最後に加える生姜は多い方が美味しいです♪

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レシピ作者

＊…puni…＊
＊…puni…＊ @ycar5337
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☆薬膳マイスター☆和漢薬膳師☆第3期レシピエール☆料理雑誌、新聞等掲載有り3児の母♡楽しく、美味しく、見た目にもこだわった料理を理想としています♪体の中から健康になれるご飯が作りたく、薬膳の資格を取得♡皆様からのれぽが本当に嬉しく、何度も見返しては感謝ばかりです♡マイペースに更新して行きます♪
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