揚げ出しナスver簡単

SATO汁
SATO汁 @cook_40062569

大人の男の手料理
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材料

2人分
  1. 茄子 3本
  2. 大さじ3
  3. ⚫️大根おろし 適量
  4. ⚫️おろし生姜 適量
  5. ⚫️刻みネギ 適量
  6. ★水 大さじ2
  7. ★めんつゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    茄子を乱切りにし、ボールに水を入れ5分アク抜き。

  2. 2

    茄子をザルにあけて5分ほど水切りし、フライパンに油と茄子を投入し中弱火で炒める。

  3. 3

    油が絡み茄子に火がとおったら器に盛り付け★を投入しラップをして冷蔵庫に30分放置。

  4. 4

    冷蔵庫から出して⚫️をのせて完成。

コツ・ポイント

茄子を炒めている途中に油が少ないと思ったら、油を足してください。

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レシピ作者

SATO汁
SATO汁 @cook_40062569
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大人の男の手料理です(3児の父) 美味しい簡単レシピを色々掲載しますので、つくれぽ〜よろしくお願いします。
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