揚げだしナス

りき食堂
りき食堂 @cook_40054420

ナスのおいしさがギュッと詰まって最高!!
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐の豆腐をナスに変えてみました

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. なす お好みの量
  2. 麺つゆ お好みの量
  3. 大根おろし お好みで
  4. ねぎ(みじん切り) お好みで
  5. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ナスをお好みの大きさに切る

  2. 2

    大きい場合は裏表に十字の切り込みを入れると食べやすくなる。
    お好みで皮をむく

  3. 3

    ビニール袋に片栗粉を用意

  4. 4

    ナスを入れ口をしっかり持ちフルフルして片栗粉をまぶす

  5. 5

    170度位に熱した油で揚げる

  6. 6

    中まで火が通ったら器に盛り付ける
    火の通り具合は竹串を刺してスッと入ったらOK

  7. 7

    めんつゆをかけ、大根おろし、ネギを散らして完成

コツ・ポイント

麺つゆの濃さはお好みの濃さで!
今回は米ナスを使いましたが、小さめのナスでOK

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

りき食堂
りき食堂 @cook_40054420
に公開
美味しいと思える料理はその人の舌が決める私のレシピを参考に自分の味を作ってくれたらうれしいな(^^♪娘に伝えたい我が家の味おいしい!簡単!愛情ひとさじのお料理を作っていきたいと思っていますどうぞよろしく。。。。(*^_^*)
もっと読む

似たレシピ